Vin till musslor systembolaget Musslor i vitt vin och grädde eller Moules marinières på franska är blåmusslor kokta på sjömanshustruns vis i vitt vin med lite schalottenlök, persilja, persilja och grädde. Moules marinières - betyder sjömanshustruns musslor på franska. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Det är enkelt att laga och är fantastiskt gott till vitt vin men även öl. Ingredienser För 4 portioner behöver du: gram musslor.
Musslor recept utan vin
Öppna matlagningsläget. Fräs lök, vitlök och timjan i olja. Tillsätt musslor och vitt vin, lägg på lock och koka upp. När musslorna öppnat sig tillsätt grädde och koka upp. Lyft upp musslorna på fat och smaka av spadet med salt. Häll över såsen på musslorna och toppa med persiljan. Skapa anteckning. TIPS!. Servera dessa till pommes frites och aioli eller en klick majonäs. Det kan ta några sekunder så var inte för snabb.Ica frysta musslor recept Baka mitt i ugnen 12–15 min. Skölj musslorna och dra bort skägget. Knacka varje mussla mot bänken och släng de som inte stänger sig eller är trasiga. Fräs lök, vitlök och timjan i smör utan att det får färg. Tillsätt vin, grädde och salt. Vänd runt och koka upp. Tilltugg med getost och lökmarmelad samt svarta Kalamataoliver. Sancerre har även toner av gröna frukter och citrus, men brukar också ha tydlig toner av krusbär och mineraler. Ravioli med getost och citron Ska du laga ravioli?
Musslor recept förrätt Gör så här. Skär fisk och musslor i småbitar, ca 1/2 cm. Blanda till en färs i en bunke med 3/4 av saltet och 2/3 nymalen peppar. Koka ihop vinet på hög värme i en stor stekpanna med höga kanter, till dess att hälften återstår. Tillsätt grädden och koka ihop tills det är 2 dl kvar (för 8 port). Det finns speciella fina franska musselgrytor att köpa som är fina att servera ur. Livsmedelsverket rekommenderar att man kokar musslorna i omgångar så att värmen blir tillräckligt hög för att döda alla bakterier och virus.
Moules frites recept Knacka öppna musslor försiktigt mot diskbänken. De blåmusslor som inte sluter sig slängs. Fräs schalottenlök och vitlök i olivoljan. Tillsätt blåmusslor, häll på vin, fond och grädde. Lägg på lock och låt koka i minuter, eller tills musslorna är färdiga och har öppnat sig. Salta och peppra. Dela då gärna inlägget med någon som du tycker om. Detta recept fokuserar på musslor med vitt vin.
Musslor i vin chili 3. Slå på vin, grädde och avrepade timjanblad och låt koka under lock på medelvärme i ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. 4. Enkla gåsleversnittar med björnbärsmarmelad på rostat bröd toppat med lite flingsalt samt nymalen Vitlöksbröd av baguette toppad med pressad vitlök, olivolja eller smör och gräslök eller persilja.
Musslor recept grädde utan vin Moule marinières!!! Fantastiska vittvinskokta blåmusslor med vitlök och persilja. Portionerna är beräknade som om man serverar rätten som huvudrätt. Ska det vara förrätt räcker detta till 8 portioner. Ett paket på ca gram musslor räcker till två personer som förrätt. Vanligt smör är gott till brödet också.
Frysta förkokta musslor recept Gör så här: Hacka alla grönsakerna. Häll olja i en kastrull och fräs dem i ett par minuter. Tillsätt musslorna, vin och grädde. Koka i cirka 5 minuter, till musslorna har öppnat sig. Kassera de som inte har öppnat sig. Vänd i den hackade persiljan. Servera med en bit bröd. Jag förstår. Tillagning Ingredienser.